カレー…「牡蛎に合うカレー」を目指し、ようやくこの味にたどり着きました。水を一切使用せず、牡蛎の煮汁だけで作ったカレーはまさに「牡蛎」×「牡蛎」の美味しさです。
ドリア…　風味豊かなバターライスとそこに加わる牡蛎の旨味が極上のハーモニーを奏でます。